LAST 鍋 [outing]
昨日は鍋には暖かい夜。
もう今シーズンの鍋は終わりかな。
そんな最後を飾る鍋は老舗ちゃんこ両国の「川崎」。
会社の先輩に連れて行ってもらった。
鳥ワサに始まり、焼き物３品（つくね、タレ、塩）。
レバーは臭みが全くなくて、焼き加減もこんがりジューシーで
今まで食べた焼鳥の中でべストかも。
その後は鳥オンリーのソップ炊き。
ももの他に砂肝、レバーはちょっとビックリ。
ロケーションは人通りが少ないところにあり、
室内は今では懐かしいくらい味のある和室、
お店のたたずまいからは、ずっと同じ事を続けている自信があらわれていた。
ずっと同じ事を続ける自信。
今すごく必要だと感じるモノ。
もう今シーズンの鍋は終わりかな。
そんな最後を飾る鍋は老舗ちゃんこ両国の「川崎」。
会社の先輩に連れて行ってもらった。
鳥ワサに始まり、焼き物３品（つくね、タレ、塩）。
レバーは臭みが全くなくて、焼き加減もこんがりジューシーで
今まで食べた焼鳥の中でべストかも。
その後は鳥オンリーのソップ炊き。
ももの他に砂肝、レバーはちょっとビックリ。
ロケーションは人通りが少ないところにあり、
室内は今では懐かしいくらい味のある和室、
お店のたたずまいからは、ずっと同じ事を続けている自信があらわれていた。
ずっと同じ事を続ける自信。
今すごく必要だと感じるモノ。
ずっと同じ事を続ける・・・
飽きっぽい私に一番出来ない事だ(>_<)
ソップ炊きってなんだ？？
どんな味なんだ？？？
by マコちん (2008-03-03 01:04)
ワタシにもできないー(T T)
ソップ炊きは鶏だけでだしを取ったものみたい。
しつこくない鶏だしで塩味。
by フリッカ (2008-03-08 12:41)